ENTRÉES

ENTRÉES

ARANCINI ALLA SICILIANA

Boulettes de risotto à la sicilienne, safrans, pois vert, mascarpone

15

Croccantini di parmigiano

Fondue parmesan, vincotto

16

INSALATA CAPRESE

Mozzarella di Bufala, tomates, basilic

18

SALMONE GRAVLAX DELLA CASA

Gravlax de saumon, laque à l’érable, oignons rouges,
mayonnaise aux câpres, câpres frits

17

PROSCIUTTO e melone

Prosciutto, melon

19

CALAMARI FRITTI

Calmars frits

19

Carpaccio di manzo

Carpaccio de bœuf

24

Capesante al pastis

Pétoncles flambés au Pastis

25

Foie Gras alla Bello

Foie gras torchon à la façon Bello

26

Antipasto misto [ pour 2 personnes ]

Hors-d’oeuvre pour 2 ou plusieurs personnes (+ 22 $/pers. suppl.)

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