ARANCINI alla Siciliana

Rice balls Sicilian style, saffron, green peas, mascarpone

15

CROCCANTINI DI PARMIGIANO

Baked parmesan, vincotto

16

INSALATA CAPRESE

Mozzarella di Bufala, tomatoes, basil

18

SALMONE GRAVLAX DELLA CASA

Salmon gravlax, maple lacquer, red onions,
caper mayonnaise, fried capers

17

PROSCIUTTO e melone

Prosciutto, melon

19

CALAMARI FRITTI

Fried calamari

19

CARPACCIO DI MANZO

Beef carpaccio

24

CAPESANTE AL PASTIS

Scallops flambéed in Pastis

25

FOIE GRAS ALLA BELLO

Cloth-wrapped foie gras Bello

26

Antipasto misto [ for 2 persons ]

Hors-d’oeuvre for 2 or more persons (+ $28 / additional person)

58