SOUPS

Zuppa di cipolle

French onion soup au gratin, manchego, smoked bacon, caramelized onions

18 Minestrone

Vegetable soup

20

SALADS

Insalata di panzanella e burrata

Burrata, tomatoes, cucumber, basil oil vinaigrette and butter croutons

HALF

FULL

28 Insalata Cesarea

Caesar Salad for 2, pancetta, parmesan shavings, romaine lettuce, croutons

34 Insalata di anatra

Confit duck salad, pecans, goat cheese, vincotto, raspberry vinaigrette

24

38

TARTARS

Tartare di salmone Salmon, shallots, lemon, chives, olive oil	Starter 24	DINNER 38
Tartare di manzo Beef, calabrese, capers, parsley, cognac	26	40
Tartare di vitello Veal, pancetta, toasted almonds, parmesan, green onions, black garlic vinaigrette	26	40
Tartare di tonno Tuna, mango, basil, pine nuts, roasted pepers, espelette	28	42

PASTAS

Linguine al pomodoro Linguine, tomato sauce, basil *EXTRA BURRATA	Half 18	Full 24 16
Linguine al pesto Linguine, basil pesto, pine nuts, parmesan	21	30
RIGATONI alla bolognese Rigatoni, meat sauce, parmesan	22	32
LASAGNA DELLA NOSTRA NONNA Bolognese sauce, bechamel sauce, parmesan, mozzarella		32
linguine alla carbonara Linguine, pancetta, eggs, parmesan	23	33
Linguine alle vongole Linguine, clams, sweet garlic, tomatoes, parmesan	23	33
RIGATONI ALLA SALSICCIA Rigatoni, pomodoro sauce, italian sausages	24	34
Ravioli di manzo Ravioli, braised beef, Alfredo sauce, mushrooms	25	37
pappardelle ai funghi Pappardelle, wild mushrooms, truffle oil, parmesan	26	38
Pappardelle all’anatra Pappardelle, confit duck, foie gras torchon, pine nuts, cream, fig chutney	28	38
RIGATONI ALL’ARRABIATA AL GAMBARETTI Rigatoni, tiger shrimps, goat cheese, spicy tomato sauce	28	40
TAGLIATELLE NERE AI FRUTTI DI MARE Squid ink tagliatelle, scallops, clams, shrimps, pastis, bisque, cream, tomatoes	30	42

FISH

Merluzzo fritto con pinolo risotto

Pan-seared cod, creamy Grand Marnier and saffron sauce, green pea risotto,
mint, mascarpone

38 Trancio di salmone

Salmon filet, creamy polenta, virgin olive oil

40 Tonno cotto a metà

Seared tuna, mango emulsion, quinoa with marinated vegetables, almonds, artichokes

42

RISOTTOS

RISOTTO ALLE BARBABIETOLE E FORMAGGIO DI CAPRA Beetroot, goat cheese, pine nuts	34
RISOTTO ALLA CARBONARA Pancetta, parmesan, pepper, egg yolk	36
RISOTTO ALLA SORENTINA Tomato sauce, mozzarella di bufala, basil	38
RISOTTO AI FUNGHI Wild mushrooms, truffle oil, green onions	40
RISOTTO AL GAMBERETTI Tiger shrimps, butter, white wine, garlic	42
RISOTTO ALL’ ANATRA E FOIE GRAS Confit duck, foie gras torchon, caramelized onions	42
RISOTTO AL FRUTTI DI MARE Clams, shrimps, scallops, bisque	42
RISOTTO AL TARTUFO NERO E PARMIGIANO Black truffle, parmesan, freshly ground pepper	MP

PIZZAS

Pizza Margherita Tomato sauce, fior di latte, basil	29
PIZZA CALABRESE Tomato sauce, mozzarella, calabrese sausage, goat cheese, black olives, red peppers	33
PIZZA ALLA SALSICCIA Tomato sauce, mozzarella, italian sausages, arugula, parmesan shavings	33
PIZZA Alla carbonara Bechamel sauce, pancetta, eggs, parmesan	34
PIZZA AI FUNGHI Bechamel sauce, mozzarella, wild mushrooms, truffle oil, parmesan shavings	36
Pizza al PROSCIUTTO Tomato sauce, mozzarella, prosciutto, arugula, parmesan	37
Pizza ai 4 formaggi Tomato sauce, mozzarella, manchego, gorgonzola, goat cheese	38
PIZZA ALLA BELLO Meat sauce, mozzarella, peppers, onions, olives, mushrooms, pepperoni	38
PIZZA ALL’ ANATRA Tomato sauce, fior di latte, confit duck, caramelized onions, arugula, parmesan, vincotto	40
Pizza ai frutti di mare Bechamel sauce, mozzarella, scallops, shrimps, clams	42

MEAT

Scaloppine di vitello al limone Pan-seared veal escalope, creamy lemon sauce		40
Scaloppine di vitello alla parmigiana Pan-seared veal escalope, tomato sauce, mozzarella, parmesan		42
Scaloppine di vitello ai funghi Pan-seared veal escalope, creamy mushrooms sauce		42
GUANCIA DI MANZO Braised beef cheek, sage jus, pappardelle with mushrooms		55
Filetto di manzo Beef tenderloin, bourbon and bacon sauce, fries, vegetables		69
Mare et terra Beef tenderloin, bourbon and bacon sauce, seafood risotto		85

SOUPS

Zuppa di cipolle

18

Minestrone

20

SALADS

Insalata di panzanella e burrata

HALF

FULL

28

Insalata Cesarea

18

34

Insalata di anatra

24

38

TARTARS

Tartare di salmone

Starter

24

DINNER

38

Tartare di manzo

26

40

Tartare di vitello

26

40

Tartare di tonno

28

42

PASTAS

Linguine al pomodoro

Half

18

Full

24

16

Linguine al pesto

21

30

RIGATONI alla bolognese

22

32

LASAGNA DELLA NOSTRA NONNA

32

linguine alla carbonara

23

33

Linguine alle vongole

23

33

RIGATONI ALLA SALSICCIA

24

34

Ravioli di manzo

25

37

pappardelle ai funghi

26

38

Pappardelle all’anatra

28

38

RIGATONI ALL’ARRABIATA AL GAMBARETTI

28

40

TAGLIATELLE NERE AI FRUTTI DI MARE

30

42

FISH

Merluzzo fritto con pinolo risotto

38

Trancio di salmone

40

Tonno cotto a metà

42

RISOTTOS

RISOTTO ALLE BARBABIETOLE E FORMAGGIO DI CAPRA

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